Гостиницы Украины

Совершенно очевидно, что создание отечественной индустрии туризма невозможно без высококвалифицированных кадров в этой сфере. Между тем, вузами нашей страны фактически не осуществлялась подготовка специалистов туризма, гостиничного хозяйства, туристического менеджмента и маркетинга. Только в последние годы некоторые высшие учебные заведения начали подготовку специалистов высшей квалификации для туристической отрасли. К учебных планов подготовки будущих специалистов по туризму введены такие дисциплины как «Экономика и организация гостиничного хозяйства», «Экономика и организация ресторанного хозяйства »,« Менеджмент гостиничного и ресторанного хозяйства »и др..

Вторая мировая война нанесла огромный ущерб гостиничному хозяйству Украины. Только в последние годы в столице Украины сведен такие крупные гостиницы как «Хрещатик», «Турист», гостиничный комплекс «Киевская Русь».

При статистике в 1990 г. в бывшем Советском Союзе насчитывалось около 350 тыс. гостиничных мест. Сейчас в России - 250 тыс. гостиничных мест (в Москве - 75 тыс. мест, в Санкт-Петербурге - около 30 тыс. мест) в Украине - 120 тыс. мест (в Киеве - 16 тыс. гостиничных мест).

При статистике ВТО почти половина гостиничных мест мира (40%) расположены в Европе. По статистике 2004 г. в Украине 50,8% гостиничных предприятий было заявлено на сертификации (табл. 1.09). По состоянию на 11.06.2000 г. подтвердили свою категорию только 9% гостиничных предприятий по Украине и 43% - по Киеву (табл. 1.10).

---