Контроль качества уборки и содержание жилых номеровСогласно существующим требованиям санитарных норм, тележки комплектуются следующим образом: сверху помещается выкладка предметов гостеприимства, затем кладется чистое белье и полотенца, а на нижнем отсеке располагаются чистящие средства и ветошь для уборки. Грязное белье складывают в полиэтиленовый пакет, который закрепляется сбоку от тележки. С другой стороны закрепляют мешок для мусора. Нельзя перевозить чистое белье в открытом виде. Ветошь для уборки номеров должна быть промаркирована и использоваться только по назначению. Для проведения уборки номеров горничной предоставляются различные уборочные материалы: - для чистки ковров и покрытий; - для мытья линолеумов и дощатых, окрашенных масленой краской полов; - для удаления пыли; - для поддержания блеска полированных поверхностей мебели; - для мытья полов паркетных, мраморных, мозаичных, глазурованных плиток; - для чистки латунных, медных и бронзовых изделий; - для мытья стекол; - для чистки санузлов. В апартаментах высшей категории, состоящих из нескольких комнат, нужно соблюдать следующую последовательность уборки: сначала убрать в спальне, затем в столовой, кабинете, гостиной, прихожей и ванной. При уборке двухэтажных номеров начинают со второго этажа, затем убираются на первом этаже, после убирают лестницу и в конце наводят порядок в прихожей. Уборку гостиничных номеров следует проводить в отсутствие гостя, за исключением случая, когда гость чувствует себя нехорошо. Ежедневная уборка номеров, согласно требованиям санитарных норм, проводится в следующей последовательности: - номер проветривается в течение получаса: зимой открывают форточку, летом - окна; - горничная моет посуду, оставленную гостем. Чистая посуда накрывается полотенцем до конца уборки ; - затем горничная приступает к уборке постели: наматрасник снимается и переворачивается, встряхивается простынь и одеяло с пододеяльником, взбиваются подушки. |
|
|||||||
Гостиница Амбасадор Все права защищены |