Контроль качества уборки и содержание жилых номеров
Горничная выкладывает полиэтиленовые пакеты для вещей и белья, сдаваемых гостем в химчистку или стирку. Основным критерием оценки качества любого средства размещения является комфорт и уют в номерах. Гость судит о качестве обслуживания в гостинице по первому впечатлению, которое складывается у него от проживания в гостиничном номере. Каждый номер в гостинице должен представлять собой эталон красоты и комфорта, передавать очарование и индивидуальность заведения. Постояльцы оценивают, сколько сил и души вложил персонал гостиницы в создание комфортной домашней обстановки, в подбор цвета стен, обивки мебели, потолка, люстры и светильников. Как уже было отмечено, согласно требованиям санитарных норм и правил, горничные начинают уборку номера с 20-30 минутного проветривания, но это не поможет, если номер сильно пропах сигаретным дымом. Сегодня, когда в большинстве стран приняты указы о запрете курения, гости стали более требовательны к комфорту в номерах. Если номер еще и поддается проветриванию, то мягкая мебель, постель и ковровое покрытие еще долгое время будут сохранять запах сигарет. Во многих гостиницах существуют специальные этажи для курящих гостей, например, на последнем этаже. Но что делать, гость желает проживать на этаже для курящих, но в номере для некурящих, поскольку именно на этом этаже открывается прекрасный вид на город. Со стороны администрации гостиницы правильным решением было бы выделить на каждом этаже несколько номеров для некурящих. В номерах гостиницы должно пахнуть свежестью, а ковер или ковровое покрытие должны выглядеть ухоженными. Нигде не должно быть видно ни волоска, на чистых полотенцах не должно быть пятен, стаканы должны быть чистыми - без единого размазанного пятна, на постельном белье не должно быть ни дырочки, ни пятен.
