Организация работ горничных уборщиц, кастелянши, консьержей


Консьерж подчиняется непосредственно директору гостиницы и заведующему службой обслуживания. Консьерж должен владеть основными методами обслуживания посетителей, знать виды предлагаемых услуг, расценки оплаты за проживание в гостинице, приказы, постановления, распоряжения и другие нормативные документы начальства, относящиеся к организации работы заведения. Консьерж обязан знать структуру управления персоналом, права и обязанности сотрудников гостиницы, а также график их работы. Обязанности кастелянши заключаются в хранении и эксплуатации белья в гостинице. Кастелянша выполняет работы по указанию заведующей бельевой. Прием грязного белья и выдача чистого осуществляется строго по графику в определенные часы. В обязанности кастелянши также входит сортовой и количественный учет белья в специальных карточках, которые открываются на каждый определенный вид белья. Сдавая грязное белье в стирку, кастелянша также оформляет соответствующие документы. Рабочим место кастелянши является бельевая. Как правило, она состоит из помещения для хранения чистого белья и помещения для хранения грязного белья. Бельевая должна быть оборудована столом с картотекой для оформления соответствующей документации. Также кастелянша производит ремонт и глажку белья. Для этого рабочее место кастелянши должно быть оборудовано швейной машинкой и гладильной доской. Кастелянша находится в непосредственном подчинении у менеджера хозяйственной службы и у заведующего бельевой. Обязанности горничной заключаются в поддержании номеров и других помещений гостиницы в чистоте и порядке. Также горничная наблюдает за сохранностью имущества, инвентаря и оборудования гостиницы, принимает у проживающих заказы на дополнительные услуги и обеспечивает их своевременное выполнение.

1  2  3  4  


В течении всего лета в нашей гостинице действует специальная скидка для владельцев кредитных карт.
Заселяйтесь в двухместный номер в выходные дни и получайте скидку 7%
Внимание акция! При размещении в выходные дни в номера категории "Стандарт" действует скидка 50%.








 
Гостиница Амбасадор
Все права защищены