Препятствия развития гостиничного хозяйства
Согласно мировой практике функционирования 10 гостиничных номеров должны обеспечивать от 4 до 20 специалистов. Согласно начала Чемпионата Европы по футболу ЕВРО 2012 необходимо подготовить около 150 тысяч специалистов. В этом контексте наиболее острыми являются несколько аспектов: недостаточное количество времени для подготовки необходимого количества кадров для гостиничного хозяйства; нехватка учебных заведений и несформированность системы подготовки / переподготовки / повышения квалификации специалистов; недостаточное количество квалифицированных специалистов и преподавателей с опытом стажировки или работы за границей; нехватка кадров среднего и низшего обслуживающего звена (в т.ч. со знанием иностранных языков), аниматоров; недостаточное количество практических часов подготовки специалистов и практических учебных лабораторий-фирм, лабораторий-отелей, лабораторий-ресторанов на базе учебных заведений, осуществляющих подготовку специалистов туристско-гостиничного профиля [8].
6. Ограниченность практики использования электронных и автоматизированных систем бронирования гостиничных номеров и новейших технологий в процессе осуществления обслуживания в гостиницах и других заведениях размещения.
7. Неприспособленность гостиниц и других средств размещения к потребностям людей с ограниченными физическими возможностями. Мизерный процент гостиниц в Украине приспособлены к потребностям инвалидов, хотя согласно государственным строительным нормам проектов гражданских зданий и сооружений, 10% мест в гостинице должны быть специально оборудованы для людей с особыми потребностями. В контексте подготовки к ЕВРО 2012 в условиях строительства новых гостиниц обязательно необходимо осуществлять контроль за соблюдением требований приспособленности заведений размещения для инвалидов.