Современные тенденции развития индустрии гостеприимстваК тенденции развития предприятий индустрии гостеприимства, получили развитие в последние десятилетия, относятся: углубление специализации гостиничного и ресторанного предложения; образование международных готельнних цепей; развитие сети малых предприятий; внедрение в индустрию гостеприимства новых компьютерных технологий. Последние время наряду с традиционными полносервисными гостиницами все больше появляются предприятия с сокращенным набором услуг и блюд.Специализация может быть самой разнообразной.Гостиницы могут ориентироваться на обслуживание представителей сегмента туристического рынка. Рестораны все более специализируются на изготовление национальных блюд.Огромную популярность приобрели рестораны быстрого обслуживания (McDonalds, Pizza Hut, Domino, Red Lobster) и другие. |
|
|||||||
Гостиница Амбасадор Все права защищены |