Услуги отеля имеют наиболее сложную и многоплановую структуру
Одним из признанных лидеров по приему туристивив является Австрия. Только в горной части этой страны насчитывается более 20 тыс. отелей. До дешевых средств размещения относят молодежные гостиницы (youth hotel), которых в Австрии не менее 100. В таких недорогих молодежных общежитиях можно купить ночлег, но особые удобства вряд ли гарантированы.
Отели Австрии оцениваются также по 5-ти звездной системой, но в сельской местности нередко встречаются так называемые 4позакатегорийии гостиницы * - небольшие одно-трех этажные дома, которые зачастую обслуживает фермерская семья. Австрийские отели 3-5-ти звездочной категории, на первый взгляд, мало отличаются между собой. Большинство отелей имеют бассейн, сауну, солярий, ресторан, буфет. Сходство усиливается распространенным в Австрии «романтическим стилем» в декоре интерьеров. В целом отели категории 4 и 5-ти звезд в сравнении с трехзвездочными оправдывают свою классификацию благодаря большей площади комнат и многообразию услуг [14].
«Звездная» категоризация используется и при классификации гостиниц в Египте. Но следует учитывать, что реально отвечают «звездным» стандартам только заведения, принадлежащие к международным гостиничных цепей. Отели местных владельцев довольно часто указывают завышенную на 1-2 звезды данный отель пользуется в субаренду! с более мощным учреждением, необходимо иметь билет, но ни один из работников отеля (кроме директора / управляющего) об этом и не подозревают, - тем не менее управляющий / директор собственноручно вручит гостю билет и очень важно засвидетельствует как он рад услужить и угодить клиенту лично [14].
