Технология гостиничного дела

Цель курса - обеспечить майбутньогофахивця в области туристической индустрии теоретическими знаниями и практическими навыками по организации гостиничного хозяйства.
Главные задачи курса: сформировать у студентов понятия о гостиничное хозяйство, гостиничную деятельность и гостиничную инфраструктуру. Раскрыть особенности развития гостиничного хозяйства в мире и в Украине. Ознакомить студентов с классификациями отелей (мотелей * в мире. Сформировать у студентов представление о предоставлении основных и дополнительных услуг в гостиницах.Компетенции, которыми должен обладать студент в процессе изучения дисциплины:
- Уметь характеризовать сущность и специфику гостиничного хозяйства, формы и виды средств размещения;
- Понимать особенности функциональной структуры и организации внутреннего пространства гостиниц;
- Знать составляющие инженерно-технического оборудования гостиничных комплексов и основных фондов гостиничного хозяйства;
- Уметь характеризовать деятельность ресторанного хозяйства в структуре гостиничной индустрии.

1 . Выдающиеся личности гостиничной индустрии
2. Развитие гостиничного дела в США.
3. Развитие гостиничного дела в Европе.
4. Основные формы управления гостиничным бизнесом.
5. Современное состояние и перспективы развития гостиничного дела в Украине.
6. Роль стиля в формировании имиджа гостиницы.
7. Характеристика гостиничной сети (по выбору студента *.
8. Перспективы развития гостиничного дела в Карпатском регионе.
9.Предпосылки развития гостиничной индустрии в Причерноморском регионе.
10. Развитие гостиничного хозяйства Черновицкой области.
11. Развитие гостиничного дела в Египте.

1  2  3  

http://www.artofremake.ru

В течении всего лета в нашей гостинице действует специальная скидка для владельцев кредитных карт.
Заселяйтесь в двухместный номер в выходные дни и получайте скидку 7%
Внимание акция! При размещении в выходные дни в номера категории "Стандарт" действует скидка 50%.








 
Гостиница Амбасадор
Все права защищены